España suspende en innovación en el sector turístico a pesar de ser uno de los países con más visitantes y oferta de destino
Josep Francesc Valls: “España debe despertar y apostar más que nunca por la innovación, la calidad y el futuro si quiere seguir siendo competitiva en un sector clave para salir de la crisis”
España está a la cola de la innovación respecto a otras potencias turísticas del mundo pero también a nivel interno es uno de los sectores donde menos se invierte en I+D
La mentalidad conservadora de los empresarios y el miedo al riesgo actúan como frenos a la innovación en turismo
La distribución online destaca como el subsector turístico más innovador, mientras que las agencias de viaje y el rentacar son los que innovan menos
6 de julio de 2011.- España está entre los 4 países más visitados del mundo, y es uno de los principales en cuanto a facturación y oferta. Sin embargo, su apuesta por la innovación en este campo es mucho menor que en otros países y aparece como la más reducida de todas las actividades económicas. Estas conclusiones se desprenden del Informe “Innovación turística en España”, elaborado por Josep-Francesc Valls, catedrático del departamento de Dirección de Marketing de ESADE y Jordi Ferrer, socio-director de Europraxis T&L e impulsado por el Aula Internacional de Innovación Turística (AIIT) de ESADECREAPOLIS.
Para el profesor de ESADE Josep Francesc Valls: “España se ha dormido en los laureles de su éxito en el sector turístico. El modelo de sol y playa puede es un valor y a la vez una carga, ya que durante muchos años ha funcionado, pero a día de hoy empieza a quedarse obsoleto. España debe despertar y apostar más que nunca por la innovación, la calidad y el futuro si quiere seguir siendo competitiva en un sector clave para salir de la crisis”.
Los que menos invierten
Según el Informe España se halla entre los últimos países en cuanto a la aplicación de la innovación en este sector. Así, comparado con otros países turísticamente potentes como son Estados Unidos, China, Alemania, Japón o Francia, el sector turístico español se encuentra en la cola de la innovación.
Por otra parte, el estudio compara también el gasto en I+D llevado a cabo en el sector servicios e indica que la hostelería y la restauración aparecen como las áreas en las que menos se ha venido invirtiendo en los últimos años. En este sentido, el sector turístico invirtió en el año 2008 alrededor de 25 millones de euros, mientras que el sector inmobiliario superó los 1.700 millones de euros, siendo este el que más invierte de todos, seguido de la informática y otras actividades empresariales.
Por su lado, el número de patentes registradas en España en los últimos años también se ha visto reducido considerablemente y está muy lejos de sus competidores. El año 2007 se registraron en España cerca de 1.350 patentes, mientras que en Estados Unidos se registraron casi 29.700 y en Alemania alrededor de 23.700.
Esta situación se ha visto agravada por la crisis económica y ha hecho disminuir las inversiones en innovación turística.
Empresarios conservadores y con miedo al riesgo
Aunque más del 60% de los empresarios españoles afirma que cada vez innova más y que desea seguir haciéndolo, el Informe concluye que las empresas del sector turístico de España siguen manteniendo una mentalidad muy conservadora y el miedo al riesgo es evidente. Según el Informe, entre los motivos por los cuales las empresas del sector del turismo deciden no invertir más en innovación se encuentran una actitud poco atrevida, escasa creatividad a la hora de plasmar las ideas en acciones, rigidez y prejuicios a la hora de actuar y una tendencia a dirigir la responsabilidad a las administraciones.
Pero además, y comparado con otros países de la Unión Europea, España representa uno de los países con menos ayudas a las empresas en temas de innovación. En este sentido, más del 70% de las empresas del sector turístico español afirma no haber recibido nunca ayudas en forma de subvenciones para invertir en innovación.
Entre las razones por las cuales en España no se ha llevado a cabo una mayor inversión en el sector turístico destacan, además de las pocas ayudas públicas y las barreras burocráticas, la poca investigación tecnológica en ciencias humanas y sociales. Además, la falta de esquemas de financiación, capital riesgo y capital inicial, y la escasa dedicación a la formación de los trabajadores influyen en la decisión de los empresarios de no llevar a cabo una mayor inversión en innovación.
Principales innovaciones en turismo
En cuanto a las patentes registradas, en el sector turístico español, más del 75% pertenecen al alojamiento y a la restauración (53% y 32% respectivamente), aunque estos no son los sectores en los que más inversión se ha realizado en los últimos años. Según el Informe, cerca del 40% de las inversiones del sector turístico corresponde a la restauración, mientras que alrededor el 35% pertenece a la hostelería. Por su parte, la distribución online aparece como la más innovadora de todas, con más del 50% de las innovaciones del sector turístico. El rentacar y las agencias de viajes destacan como las áreas con menos inversión, con menos del 25%.
Turismo de sol y playa, la aportación española más valorada
El resultado de esta tendencia seguida durante tantos años por el sector turístico español es que la aportación española en innovación más valorada por el turismo mundial es el modelo de sol y playa. Un modelo que empieza a quedarse obsoleto por la creciente competencia en otros países emergentes. Por otra parte, la oferta de buffet añadido a la habitación y el conocimiento y experiencia en la gestión de eventos culturales, deportivos y gastronómicos, destacan también como aportaciones españolas en el turismo mundial.
Innovar en turismo clave para salir de la crisis
A pesar del liderazgo internacional del sector turístico español y de su impacto en el PIB estatal, España se halla entre los últimos países en cuanto a la aplicación de la innovación en este sector. Como consecuencia, el turismo español ha empezado a quedarse obsoleto y a perder competitividad y valor frente a otros lugares turísticos.
En este sentido, el profesor Valls concluye que el informe demuestra que en estos momentos de crisis económica “es más importante que nuca apostar por la innovación y verla como la mejor oportunidad para impulsar la competitividad del sector. Un sector que es i va a seguir siendo uno de los puntales de este país para salir de la crisis”.
Para hacerlo es necesario que todos los actores implicados en este sector:
- Sean valiente y no tengan miedo a romper con viejos esquemas
- Diversifiquen y no apuesten sólo por el modelo cada día más obsoleto de sol y playa
- Creen nuevas ofertas que atraigan nuevo turismo de calidad
- Inviertan en I+D para acercarse al menos a los niveles de otros sectores de la economía española y de otros países europeos.
- Apuesten por la formación de sus trabajadores
- Reduzcan las barreras burocráticas y se incrementen las ayudas públicas
Según el profesor Valls “España sigue siendo uno de los países más importantes en cuanto a la oferta vacacional y recepción de turistas, pero para seguir manteniendo esta posición de liderazgo, es importante empezar a innovar más y ofrecer más un producto diferencial. El sector del turismo es una de las industrias actuales más competitivas y para mantenerse arriba de todo hay que invertir más en la formación de los trabajadores y en innovación”.
El Aula de innovación turística de ESADECREAPOLIS
La presentación del Informe sobre “Innovación turística en España” se ha realizado en el marco de la primera sesión del Aula Internacional de Innovación Turística (AIIT), una iniciativa de ESADECREAPOLIS.
El AIIT consiste en una serie de sesiones sobre innovación en el sector turístico y cuenta con la participación de distintos empresarios del mundo del turismo que se reúnen periódicamente para intercambiar experiencias en torno al concepto de innovación y oportunidad en este sector. De este modo, a través del Aula se pretende, por una parte, impulsar la aplicación de las innovaciones y, por otra, facilitar las relaciones entre las empresas de cara a impulsar nuevos proyectos de innovación. El AIIT, que nace de una iniciativa conjunta de ESADECREAPOLIS y Europraxis, T&L, cuenta además con el apoyo de TUI, Spanair y Hesperia-NH.
En esta primera sesión del AIIT han participado Santiago Benedé, Director de ESADECREAPOLIS, Jordi Ferrer, Socio-Director de Europraxis T&L, Ferran Soriano, Presidente Ejecutivo de Spanair, Xavier Illa, Consejero Delegado de Hesperia y Consejero de NH i Joan Antón Grases, Managing Director de TUI España.
Considero que uno de los motivos obedece a que la actividad en general, ha sido vista como “un refugio” o “lugar de paso” por muchos de los profesionales y/o trabajdores del sector, e incluso empresarios de otra actividad, siendo su implicación minima a la hora de aportar nuevas ideas, y por otro lado debido al propio modelo economico, fue el sector del turismo donde la construcción aterrizo y ya sabemos para que, si hubisen invetido un % minimo del invertidom “en cemento” quizas hablariamos de otra cosa.
Otra cosa es que en España, se es muy bueno para hacer diagnosticos y estudios, pero la realidad es que eso sigue siendo teoria, con todos mis respetos al profesor y su equipo.